Nytårsmenu 2025 fra Hestkøbgaard

Gå ind i det nye år med en festmiddag, der imponerer – uden stress i køkkenet.

Vi har sammensat tre smukke 3-retters menuer, klar til at lune, anrette og servere hjemme.

Den Klassiske Menu

Tournedos af oksemørbrad med cremet kartoffelpuré, langtidsbagte jordskokker & rødvinssauce.

Forret: Skummende jomfruhummerbisque

Dessert: “Kæmpe Eskimo” med vanilje panna cotta & solbærparfait

Den Pescetariske Menu

Smørstegt pighvar med kartoffelpuré, jordskokker & pighvarsauce.

Forret & dessert som ovenfor.

Den Vegetariske Menu

Saltbagt knoldselleri med cremet kartoffelpuré, syltede bøgehatte & urteolie.

Forret: Blomkålssuppe med ristede hasselnødder

Dessert: “Kæmpe Eskimo”

3-retters menu – 435,- pr. person

Tilvalg: 2 hele jomfruhummere klar til ovnen +139,- pr. person

Lad Hestkøbgaard stå for nytårsmiddagen – så du kan bruge aftenen på det, der virkelig betyder noget. ?