Hvad sker der, hvis man byder smagen af Fjordlandets øl op til en smagfuld “sensommerdans” med en øl-baseret menu fra Picniqs køkken? 
Det har vi tænkt os at finde ud af, når vi onsdag d. 23. august, sammen med vores gode venner fra Herslev Bryghus, inviterer til Beermaker’s Dinner. 

Er du nysgerrig på, hvordan en dejlig IPA brygget lidt vest for Roskilde pirrer smagsløgene? Eller hvordan en øl med asparges smager?
Dét og meget mere, kan du få svar på denne aften. 

Vi åbner dørene fra kl. 18:00, hvor du kan komme og finde din plads, før aftenen rigtig starter kl. 18:30. 

Lars fra Herslev Bryghus har til aftenen udvalgt seks særlige øl, som vil blive smagt, imens han deler ud af sin viden om det økologiske gårdbryggeri, ølbrygning og øllene, du smager på.

Øllene serveres i følgeskab med en 5 retters Picniq servering; snacks at starte på, en række lækre deleretter, samt dessert.  

MENU: 

- Rå jomfruhummer og jordskokker, serveret på sprød kartoffel
- Majs, queso fresco og urter fra Sydkysthaven

- Gazpacho, evoo

- Makrel, tomater og dashi

- Gnocchi, kantareller, skinke fra Grambogård, salvie og sprødt brød

- Chokolade, saltkaramel og bær

Vi garanterer ren sensommerhygge, oplevelsesrige og overraskende smagsoplevelser og kærlighed til de gode råvarer! Og når aftenen er omme, håber vi, at du går hjem med en mættet mave, en smagfuld oplevelse rigere, og at du er blevet inspireret til, hvordan du kan inkorporere øl i og til din mad.

Om Herslev Bryghus
Herslev Bryghus drives af en flok passionerede bryggere og ølbønder m.fl., der alle har en mission om at brygge fantastisk øl baseret på bæredygtigt og lokalt samarbejde. De brygger naturøl på korn fra markerne omkring bryggeriet i landsbyen Herslev, nær Roskilde Fjord, hvilket kan smages i øllene, der tager smag af landskabet.

Prisen er kr. 495,- for fem retters middag med øl til.
Der er plads til 50 personer til Beermaker’s Dinner.

Send en mail på event@picniq.dk, hvis der er særlige behov eller andet omkring maden, som vi skal være opmærksomme på.


Vi glæder os til at se jer!

(Hvis ikke vejret holder, rykker vi gildet indendøre)


Fotokredit: Malthe Ivarsson