PÅSKEFROKOST 2024 

– BESTILLES TIL HELE BORDET 

1. servering

Serveret i skåle og på fade med hotellets hjemmebagte rugbrød og pisket smør

Smilende æg fra Dalbakkegård med dild og ramsløgsmayonnaise

Salat af håndpillede Nordsø rejer med crème fraiche, friske radiser og tallerkensmækker

Sild marineret i karrydressing med æble, rødløg, store kapers og karse

2. servering

Vores tartelet – Dalbakkegård kylling i sauce velouté med syltede skorzonerrødder, serveret i en vol au vent af bagt butterdej

3. servering

Kompot af lokale rabarber med rabarbersorbet, rålakrids og kærnemælksskum

Pris: 285,00 kr. + gebyr 21,38 kr.