Vild mad er kendt under mange navne, sanke er et. Når man sanker, så samler man føde eller brænde fra naturen. Vi invitere hermed på sanketur på Amagerfælled, hvor vi vil lede efter vilde spiselige planter, blomster, urter, bær, nødder og hvis vejret tillader svampe.

Turen vil blive med Thomas Askov og Nina Christensen, der vil guide jer rundt i naturen og se hvad man kan finde af spiseligt vild mad.
Thomas er uddannet kok med mange års erfaring med sanket mad og deler glædeligt ud af tilberednings fif undervejs. 

Vi kan ikke garantere visse planter, da naturen jo er lunefuld og dyrene også nyder naturens spisekammer, men mon ikke vi finder nok til et måltid som du kan nyde at lege videre med i køkkenet og virkelig få smagt på den vilde natur. Vi har fokus på det gastronomiske aspekt på vores sanketure og går op i at gøre måltidet vildt og altid velsmagende.

Vi mødes ved Dr Byen metrostation, ude på græsset, og vil derefter gå ind på Amagerfælled hvor vi kigger efter spiselig vild mad i naturen søndag den 30. august kl. 13:00
Turen vil vare omkring 2 timer og vi forventer at gå under 5 km.

Kom iklædt i forhold til vejret og vi sælger også sankeudstyr som urteknive, kurve og bøtter, så hvis du mangler og kan ikke nå at købe det her på siden før turen, kan du sende os en mail på kontakt@sanketure.dk med hvad du kunne tænke dig og vi skal nok tage det med til turen. Du kan se priser og udvalg på hjemmesiden.

Vi ser frem til at dele naturens vilde mad!

Sanketure.dk