Kom til thaimiddag i haven på Lola med Renata Zalles og gæstekok Dak Wichangoen.
Man skal lede længe for at finde to kokke, der mestrer det thailandske køkken mere autentisk og ypperligt end Dak og Renata.
Dak Wichangoen kender de fleste måske fra Masterchef, men før det var hun var køkkenchef på Kiin Kiin, da restauranten blev den første i Danmark med asiatisk køkken til at modtage en Michelinstjerne.
Renata Zalles er Lola's ubestridte dronning når det gælder Asiens køkken, og hun har flere år bag sig som kok på Bangkoks Michelin-restaurant Gaa samt som Kamilla Seidlers højre hånd på Restaurant Gustu i La Paz, Bolivia.
Lige siden Lola åbnede, har Renata og det thailandske køkken været en stor del af restaurantens DNA. Vi glæder os til at lægge et ekstra lag på, når Dak Wichangoen kommer forbi, og vi sammen serverer nogle af vores favoritter fra det thailandske køkken.
Din vært
Lola er sammensat af de mennesker, der arbejde der, deres inspiration og erfaringer sætter menuen.
restaurantlola.dk
Facebook
Instagram
Dak Wichangoen er tidligere køkkenchef på Kiin Kiin og nuværende Masterchef-dommer.
I tilfælde af regn ...
Rykker vi indenfor i restauranten.
Bemærk at prisen nedenfor er eksklusiv billetgebyr.
Til at starte på
3 snacks
Forret
Grilled squid Lab
Blæksprutte, ristede ris og knasende sommerkål
Hovedret
Svine skank
red pork-style med bladgrønt, krydderurter, forskellige dip og grønt
Dessert
Kokos pandan tapioka budding
Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra den 18. – 27. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.
Følg Copenhagen Cooking her:
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev