Denne aften byder vi velkommen til Massimo Piccin, ejeren af vinhuset Podere SAPAIO.

Dette er beliggende i Bolgheri Toscana. Her produceres nogle af Italiens og måske verdens bedste vine. Disse kaldes typisk for SUPERTOSCANERE, og de bliver lavet på druer typerne: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

SAPAIOs vinmarker ligger i samme område som Tenuta San Guido, som står bag den legendariske vin SASSICAIA, så stilen er lagt for en stor aften.

Massimo Piccin producerer kun 2 vine, VOLPOLO og SAPAIO.

Derfor byder denne aften på vertikal smagning af flere store årgange og alle de ældre kun i Magnumflasker:

Velkomstbobler

Volpolo 2023 Alm. Str.

Volpolo 2011 Magnum

Sapaio 2021 Alm. Str.

Sapaio, 2016 Magnum

Sapaio 2010 Magnum

Sapaio, 2009 Magnum

Sapaio 2007 Magnum

Vinene vil blive serveret med en femretters italiensk middag sat sammen af Supermarcos dygtige kokke baseret på de bedste