Spanske smage i det nordiske køkken - Samtalekøkkenet fredag 4. sep. 2026 kl. 14:30 - 15:15
Oplev det spanske køkken med få, gode råvarer og masser af smag.
Casa Jada viser, hvordan olivenolie, krydderier og eddiker kan løfte maden.
Smag hummus, syltede gulerødder, brød og hjemmelavet krydderolie.
Få inspiration til at give hverdagsmaden et spansk twist.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Fra overskudsbanan til lækre desserter! - Samtalekøkkenet fredag 4. sep. 2026 kl. 15:30 - 16:15
Oplev, hvordan en overskudsbanan kan forvandles til en prisvindende dessert.
Træd ind i Banana CPH’s univers, hvor madspild bliver til plantebaserede kager.
Bliv klogere på upcycling og bananens unikke egenskaber som ingrediens.
Smag overraskende kreationer, hvor mindre madspild og fantastisk smag går hånd i hånd.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Dyrevelfærd –en god smag i munden? Smag på dansk oksekød og tal med - Samtalekøkkenet fredag 4. sep. 2026 kl. 17:00 - 17:45
Smag dansk oksekød fra græssende Vesterhavskvæg og hør en samtale om dyrevelfærd.
Hvad er god dyrevelfærd for kvæg? Det søger minister, kvægavler og kok et svar på.
Oplev oksekød fra græssende kvæg fra Vesterhavet med sæsonens danske grøntsager.
Bliv klogere på dyrevelfærd, dansk kvæg og vejen fra mark til tallerken.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Grøn mad i børnehøjde – smag hvordan mejeri giver grøntsagerne mere liv - Samtalekøkkenet fredag 4. sep. 2026 kl. 18:00 - 18:45
Hvordan får man børn til at smage, spise og elske mere grønt?
Christian Schødts deler sine bedste greb til grøn mad i børnehøjde.
Oplev, hvordan mejeriprodukter kan give grøntsager mere cremethed, syre og smag.
Glæd dig til sæsonens råvarer, grøn madglæde og masser af gode smagsprøver.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Vi nørder spegepølse – kom og smag og deltag i en snak om madhåndværk - Samtalekøkkenet lørdag 5. sep. 2026 kl. 10:30 - 11:15
Kom med, når to erfarne slagtere deler deres viden om den gode spegepølse.
Hør om kød, fermentering, tørring, rygning og det gode håndværk.
Vi smager på forskellige spegepølser og taler om slagterfaget og dansk landbrug.
Forvent en levende samtale om håndværk, dyrevelfærd og passion for godt kød.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
En REBÆLsk smagning! - Samtalekøkkenet lørdag 5. sep. 2026 kl. 11:30 - 13:00
Tag med Rebæl på en sanselig smagsrejse gennem fire forskellige gastrosafter.
Smag safterne med små serveringer, der fremhæver deres unikke karakter.
Oplev også en frisklavet mocktail, hvor gastrosaften får et nyt udtryk.
Bliv klogere på råvarer, håndværk og historierne bag hver eneste smag.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Kom til folkehøring om for dansk frugt og grønt i krise med Nikolaj Kirk og politikere - Samtalekøkkenet lørdag 5. sep. 2026 kl. 13:15 - 14:15
Hvorfor producerer vi mindre frugt og grønt i Danmark end tidligere?
Kom til folkehøring om fremtiden for dansk frugt og grønt.
Hør stærke politiske stemmer og Nikolaj Kirk diskutere vores selvforsyning.
Giv din stemme til kende, og vær med til at forme fremtidens fødevarelandbrug
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Grøntsagsquiz med Nikolaj Kirk - Samtalekøkkenet lørdag 5. sep. 2026 kl. 14:30 - 15:00
Hvor godt kender du egentlig de danske grøntsager? Kom med til Nikolaj Kirks grønne quiz!
Test din viden om grøntsager, smag og sjove fakta, du måske ikke kendte.
Alle kan være med – uanset om du er kålekspert eller bare elsker kartofler.
Dyst med om 10 eksemplarer af Nikolaj Kirks nye kogebog Spis.Mere.Grønt.Nu.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Smagen af tid – Det nordiske middelhavskøkken - Samtalekøkkenet lørdag 5. sep. 2026 kl. 15:15 - 16:00
Oplev, hvad tid kan gøre ved smagen, når Casa Jada dykker ned i det spanske køkken.
Smag, hvordan fermentering, tørring, lagring og modning skaber dybde og umami.
Se Casa Jada lave krydderolie og deres særlige tomatshot, skabt på Food Festival.
Bliv klogere på råvarer, teknikker og tid – og smag selv med undervejs.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Grønt med power – Dak giver grøntsagerne kant - Samtalekøkkenet lørdag 5. sep. 2026 kl. 16:15 - 17:00
Dak Wichangoen deler tips til smag, balance, tekstur og krydring i grønne retter.
Oplev, hvordan mejeri kan give sæsonens grøntsager mere dybde og friskhed.
Med rødder i det asiatiske køkken giver Dak grøntsagerne et smagfuldt twist.
Glæd dig til inspiration, asiatisk smag og masser af smagsprøver.
Udsolgt
á 0,00 kr.
Mere grønt på grillen - med det sidste pift fra mejeriet - Samtalekøkkenet lørdag 5. sep. 2026 kl. 17:15 - 18:00
Sommertid er grilltid – oplev, hvordan sæsonens grøntsager får mere plads over gløderne.
Britta Surland fra Arla viser, hvordan mejeri kan give grøntsager fylde og friskhed.
Få inspiration til grønne grillretter med cremede, syrlige, salte og skarpe elementer.
Glæd dig til grillinspiration, quizzer og masser af smagsprøver.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Ølsmagning med Too Old to Die Young & Anarkist - Samtalekøkkenet lørdag 5. sep. 2026 kl. 18:15 - 19:00
Smag dig gennem øl fra Too Old to Die Young og Anarkist.
Oplev to danske mikrobryggerier med passion for smag og innovation.
Smag alt fra frugtige sours og aromatiske IPA’er til mørke, fyldige ales.
Bliv guidet gennem øltyperne og deres karakteristiske smagsprofiler.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
á 0,00 kr.
Tour de kartoffel med Umut og Bettina. Showkøkken. Søndag d. 6/9 kl. 10:45-11:30
Kok Umut Sakarya og madhistoriker Bettina Buhl inviterer dig på Tour de Kartoffel!
Tror du, du kender kartoflen? Tænk om igen, den har langt flere talenter end du tror.
Fra krigstidens kreative erstatningsretter til moderne klimavenlig hverdagsmad.
Kom og lad dig inspirere af det danske køkkens mest trofaste og alsidige ingrediens!
Udsolgt
á 0,00 kr.
Sund jord, sunde grøntsager, sunde maver – hør hvad forskeren og lægen arbejder med - samtalekøkkenet søndag 6. sep. 2026 kl. 11:45 - 12:30
Hvad sker der, når jord, grøntsager, dyr og mennesker hænger sammen?
Kom med til en samtale om sundhed i jorden, grøntsagerne og vores mad.
Hør en professor i frugt og grønt møde en læge og eksperimenterende jordbruger.
Bliv klogere på sammenhængene mellem sundhed, jordbrug og det, vi spiser.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Smag på grønt med mejeri med omtanke - Samtalekøkkenet søndag 6. sep. 2026 kl. 12:45 - 13:30
Restaurant Moment sætter fokus på grøntsager, mejeri, smag og sæson i det grønne køkken.
Hør, hvordan mejeriprodukter kan bruges med omtanke, når grøntsagerne spiller hovedrollen.
Køkkenchef Fabrizio Furno viser, hvordan mejeri kan løfte grøntsager med små greb.
Glæd dig til inspiration, grønne perspektiver og lækre smagsprøver.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Smagen af sund jord – når lokalt samarbejde bliver til gastronomi Samtalekøkkenet søndag 6. sep. 2026 kl. 13:45 - 14:30
Kom med på en sanselig rejse fra mark til tallerken med lokale, sæsonbetonede råvarer.
Smag grøntsagerne, som naturen har skabt dem, og oplev Axels kreative fortolkninger.
Hør historien om Det Lille Økoris rejse fra lønmodtagere til grøntsagsdyrkere.
Bliv klogere på, hvordan lokale samarbejder skaber bedre smag og mere bæredygtighed.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Kan kvæg lagre Co2? – kom og smag på oksekød, mens vi taler - Samtalekøkkenet søndag 6. sep. 2026 kl. 14:45 - 15:30
Koen og klimaet er blevet hinandens modsætninger i den danske debat.
Mød en mælkeproducent, hvis kalve bliver til naturplejekød på en ø i Limfjorden.
Hør en kok og en professor nuancere debatten om kvæg, klima, natur og landbrug.
Spis med, mens kokken tilbereder retter af landmandens naturplejekalve.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.
Koen, bliver til bøf, når den har givet mælk – kom og smag på Thise og Ko - Samtalekøkkenet søndag 6. sep. 2026 kl. 15:45 - 16:30
Hvad har mejeriprodukter og oksekød egentlig med hinanden at gøre?
Bliv klogere på koens liv, dansk kvæg og produktionen af mælk og kød.
Hør eksperter fortælle om kvæg, mejeri og dansk landbrug.
Smag på produkter fra Thise og Ko, og deltag med dine spørgsmål.
0 billetter
1 billet
2 billetter
3 billetter
4 billetter
5 billetter
6 billetter
7 billetter
8 billetter
9 billetter
10 billetter
11 billetter
12 billetter
13 billetter
14 billetter
15 billetter
16 billetter
17 billetter
18 billetter
19 billetter
20 billetter
21 billetter
22 billetter
23 billetter
24 billetter
25 billetter
26 billetter
27 billetter
28 billetter
29 billetter
30 billetter
á 0,00 kr.