Vi elsker seafood! Derfor inviterer vi alle seafood-entusiaster til en Seafood Feast, hvor vi hylder de nordiske traditioner for skaldyrsfest.
Vi disker op med havets lækkerier i vores smukke Væksthus, så vi kan nyde krebs, pil-selv-rejer, blåmuslinger og tilbehør under trækronerne, midt i vildnisset – uanset hvad det danske sensommervejr byder på.
I baren i Væksthuset kan du købe økologisk vin, øl og andre drikkevarer både med og uden alkohol samt kaffe og the.
BaneGaarden er åben hele dagen, så kom tidligt og nyd sensommervibes og kolde drikke inden middagen.
Din vært
Mellem Sydhavn og Vesterbro ligger BaneGaarden, som består af ni gamle trælader og mere end 1,5 hektar vild natur. En grøn oase, økologisk landsby, fredfyldt åndehul og gastronomisk samlingspunkt. Langt væk fra storbystøjen, men alligevel midt i byen, kan du smage dig igennem BaneGaardens kulinariske smagseventyrer.
Krebs
Pil-selv-rejer
Grillede blåmuslinger med hvidløg og persille
Kartofler med løvstikke, vinaigrette, kapers og skalotteløg
Salat med grønt fra Godis Grönt, ristede kikærter og urter
Mayonnaise rørt med citron og hvidløg
Surdejsbrød fra Perron med pisket smør
Dessert:
BaneGaardens Pannacotta med sensommerfrugt og havreknas