Bearnaise aften på Brobygård

Så er det igen tid til en aften med godt oksekød, hjemmelavet bearnaise og sprøde fritter.
Bordbestilling nødvendig. Bemærk begrænset antal.

3 retters menu

Cremet hummersuppe tilsmagt med cognac, med rejer og creme fraiche
Wakefield Chardonnay - Clare Valley - Australien

Colorado Roast, amerikansk oksekød med hjemmerørt bearnaisesauce, ærter francaise med bacon og løg, grøn salat og sprøde fritter
Barossa Valley Shiraz - Schild Estate - Australien

Citrontærte med brændt marengs og hindbærsorbet
Monbazar - Chateau Barouillet - Bergerac, Frankrig

Pris pr kuvert 345 kr.
Vinmenu 3 glas 250kr.