Vi skal smage 6 vine

HVORDAN SMAGER 2021 I BOURGOGNE - DET VAR ET MEGET BESVÆRLIGT ÅR, MEN VINENE ER FANTASTISKE - SMAG MED

At Bourgogne er et enestående sted at dyrke vin kommer nok bag på de færreste, men hvorfor er det egentlig sådan? Hvad betyder klimaforandringerne, årgange, efterspørgsel/pris og alt muligt andet fra fra de gyldne bakker i midten af Frankrig for dig.

  Når alt kommer til alt, ved de fleste vininteresserede det jo godt, mens andre blot har det på fornemmelsen: At Bourgogne er et af de mest sagnomspundne vindistrikter i verden, og at de bedste af vinene fra denne del af Frankrig er nogle af de få, der kan løfte vindrikkerens sind så han eller hun transcenderer til andre bevidsthedsniveauer i en helt speciel vinøs og spirituel tilstand. Flaskens ånd, kalder man dette fænomen.  

  Niels er en af dem der virkelig kender Bourgogne til bunds, så meget at vi faktisk synes at han må betegnes som en af landets førende bourgogne specialister. Så kan man jo indvende om det er nødvendigt med en specialist når man skal drikke vin, og nej det er det ikke nødvendigvis, men - 

Ingen tvivl om at vinene er lækre. De gode er ligefrem overordentligt lækre, men de knap så gode har ofte svært ved at følge med. Det har priserne til gengæld ikke, de er ligefrem skudt i vejret i en grad så det er svært for de fleste at være med, så hvordan drikke man disse skønne vine uden at blive blanket af?

Niels har taget 6 favoritter med, der skal belyse denne problematik. Det bliver underholdning til både næse, gane og intellekt, og så bliver der selvfølgelig også en masse oplysninger hvad der aktuelt sker i vindistriktet.

Det bliver en uforglemmelig lørdag i det bedste selskab

Niels Bräuner ”Bourgogne” Nielsen

Niels Bräuner ”Bourgogne” Nielsen er en af landets førende bourgogneeksperter, og han har rejst rundt i bakkerne igennem de sidste 30 år. Han har også taget en del af sin vinuddannelse i Bourgogne og ved derfor alt hvad der er værd at vide.