Citrussyltning med Syltedronningen

Præsenteres af Syltedronningen

Til marts holder jeg syltekursus hos Grundsmag, det økologiske spisehus i Roskilde. Vi skal en tur sydpå og mærke sydens varme og friskhed for vi skal sylte med citrusfrugter.

Vinteren er højsæson for citrus og det er noget ganske særligt at sylte citrusfrugter. Det er ofte tidskrævende og kræver lidt erfaring, men det kan også gøres simpelt og nemt, så alle kan være med.

Citrusfrugter er bitre, sure og søde på samme tid og vi kan trylle dem til de lækreste delikatesser. På dette kursus bliver du introduceret til råsyltning, chutney, og marmelade og vi kommer også omkring den engelske tilberedningsteknik så du kan lave både thin-, medium- og thickcut marmelader.

Alle får 3 fyldte glas med hjem, og undervejs vil der være smagsprøver, en let servering samt kaffe, te og snacks.



Adresse: Stændertorvet 1, 4000 Roskilde

Læs mere på: www.grundsmag.dk/madskolen
Der er ingen billetter til salg i øjeblikket til denne event.

MADBILLETTER ApS
Trelleborggade 15
2150 Nordhavn
CVR: 33759223