MENU

Brød med tang fra dansk tang og pisket smør på bordene.

Forret: 
Græskarsuppe, med ristede græskarkerner, urteolie, creme fraiche og urter i potter

Hovedret 
Svinekoteletter, stegt blomkålspuré, hele bagte blomkål med brunet smør, ristede mandler og ramsløgskapers, urter og sauce på siden. 

Dessert 
Bagte æbler fra haven, havrecrumble, cremet vaniljeis, marengstoppe og rød syre.