13. maj 2025, en enestående show-dinner for at opdage Piemonte med kokken Gorm Wisweh, dansk tv-kok, kogebogsforfatter, kendt for WeareGorm restauranterne, og journalist og tv-stjerne Morten Brink Iwersen.

Tirsdag den 13. maj 2025, dagen før den sekstende udgave af Barolo & Friends Event i København, vender "Drink & Bite" tilbage, årets mest ventede mad- og vinbegivenhed dedikeret til Piemonte, i et fuldstændig fornyet format. Hovedpersonerne i denne udgave vil være to exceptionelle gæster: journalist, tv-vært og ekspert sommelier Morten Brink Iwersen, og kokken Gorm Wisweh, en dansk tv-kok og kogebogsforfatter, kendt for Gorm's restauranter. Det fuldstændig reviderede format inkluderer en middag på Gorm's Ørestad, hvor 100 danske vinentusiaster vil nyde en show-dinner med fokus på en menu specielt designet af kokken, præsenteret med et helt nyt twist inspireret af Piemonte og dets gastronomiske fortræffelighed. Ud over aftenens menu vil middagen inkludere et udvalg af hovedretter, der blander danske og piemontesiske kulinariske traditioner. Journalist, sommelier og tv-stjerne Morten Brink Iwersen vil ledsage smagningen med en virtuel rejse til Piemonte gennem et udvalg af etiketter og en sjov "quiz" på jagt efter det perfekte match. Aftenen vil fortsætte med en fri smagning i nærvær af et udvalg af piemontesiske producenter, helst allerede importerede, der vil præsentere over 50 etiketter til smagning fra forskellige områder af Piemonte.

HOVEDPERSONERNE:

Kokken Gorm Wisweh, en dansk tv-kok og kogebogsforfatter, kendt for Gorm's restauranter.

I 2003 begyndte Gorm Wisweh sin rejse i den kulinariske verden ved at bage pizzaer i sin mors café i Svaneke på Bornholm. I 2008 åbnede han og fem partnere den italienske restaurant Magstræde 16 i København, på Magstræde, hvor han fungerede som køkkenchef. Hans karriere tog en betydelig drejning med grundlæggelsen af Gorm's Pizza, en pizzarestaurantkæde, der gav ham tilnavnet "Pizzakongen" i de danske medier. Den første Gorm's restaurant uden for København åbnede i Brandts Klædefabrik i Odense i maj 2017. I 2018 erhvervede Orkla en majoritetsandel på 67% i virksomheden. Efter denne erhvervelse blev åbningen af otte nye restauranter annonceret. Kokken Gorm er også kendt for sine mange publikationer og sine optrædener i mange madlavningsprogrammer.

Morten Brink Iwersen: journalist og tv-stjerne med en passion for vin.

Journalist, sommelier og dansk tv-stjerne, Morten Brink Iwersen har en enorm passion for vin, som begyndte efter gymnasiet, og førte ham til at arbejde i flere produktionsselskaber. Siden da, sideløbende med sit arbejde som journalist og tv-vært, er al hans fritid blevet dedikeret til vinens verden gennem en bred vifte af oplevelser, herunder import, konferencer og seminarer og selvfølgelig artikler offentliggjort i de vigtigste danske magasiner og aviser (24timer, Nyhedsavisen og Politiken, Gastro). Senest var han medvært på DR2-serien "En skål for Europa?" sammen med tidligere statsminister Anders Fogh Rasmussen. Interessen for vin kom også til udtryk i en nyfortolkning af det gamle danske Stevnsbær, som frugtforskere har kaldt "Nordens Druer", og siden 2006 har han været medejer af Frederiksdal Kirsebærvin produktionsselskab.