Oplev en helt særlig aften på et historisk og stemningsfuldt Gods, hvor gastronomi, natur og nærvær smelter sammen.

Til Madens Folkemøde inviteres du til en eksklusiv middag skabt af Thomas Rode, kok og passioneret jæger, der serverer udsøgte retter ledsaget af nøje udvalgte vine.
Nyd de smukke omgivelser, de fantastiske faciliteter og en aften, hvor smag, æstetik og atmosfære går op i en højere enhed.

En oplevelse for sanserne - og en aften du ikke vil gå glip af.

Middag
En billet gælder for én person og inkluderer middag med vinmenu.  Pris 2.000 kr.

Middag og overnatning på stueetage og 1. sal
Et ophold for to personer inkl. overnatning, middag med vinmenu og morgenmad.

En billet gælder for to personer i dobbeltværelse.

8 dobbeltværelser i alt fordelt i stueetage og på 1. sal. Pris 6.000 kr. pr. værelse.
To værelser på 1. sal har eget bad, resten deler bad på gangen.
Der er 5 badeværelser på 1. sal og et badeværelse i stueetagen.

Middag og overnatning i underetagen
Et ophold for to personer inkl. overnatning, middag med vinmenu og morgenmad.

En billet gælder for to personer i dobbeltværelse.

8 dobbeltværelser i underetagen. Pris: 5.000 kr. pr. værelse.
Alle værelser i underetagen deler bad på gangen. To badeværelser i underetagen.

MENU

JORDSKOKKE BISQUE

• Med friteret  fasanæg & morkler 
• Skummende jordskokkebisque 
• Friteret fasanæg 
• Morkler i fasansky med Madeira 
• Friterede jordskokker 
• Purløg 

GELERET FJORDREJE CONSOMME 

• Vichysoisses af nye kartofler
• Marinerede & stegte fjordrejer 
• Kogte nye kartofler 

FISK FRA GULDBORGSUND 

• Med lokale asparges i Blanquette 
• Nænsomt bagt lokal fisk 
• Grønne & hvide asparges 
• Cremet blanquette sauce 
• Irgrøn aspargesolie 
• Asparges crudite 

RÅVILDT FRA PANDEBJERG PÅ 2 MÅDER 

• Filet & sprød pastilla 
• Vinaigrette sauce med grov sennep & ramsløg 
• Lokalt grønt 

RABARBER SOM PÅ NY KIRSTINEBERG

• Mandelkage druknet I rabarber-vanilje sirup 
• Rabarber kompot med polynesisk vanilje 
• Vaniljeis med skovmærke 
• Mandel tuilles
  
  

Inkl. Vinmenu