Global Valby Spiseklub | Sæson 1

Kunst | Fællesspisning | Madkultur

Lær om verdens madkulturer i din egen baghave med Global Valby Spiseklub. Du vil smage på mad og drikke lavet med kærlighed og høre fortællinger om smagene fra kokkenes hjemlande. Kom og lær dit kvarters internationale restaurant- og caféejere at kende.

Med dit billetkøb får du et et kunsttryk til at tage med hjem, der er skabt specielt til at  ære madkulturen i din madoplevelse. Hvert spisested har deres eget tryk, så du kan samle dem alle.

Global Valby præsenteres af Gina Lorubbio fra Heirloom Food Project med støtte fra Valby Lokaludvalg.

New Zealand Pies & Pints hos Wild Kiwi Pies

Fredag 5. november - 19.00-21.00
Lørdag 6. november - 19.00-21.00 (fjernet)

Nyd seks retter af mini-tærter (5 saltede, 1 søde), så du kan smage på de mange forskellige smage, der kan pakkes ind i mørdej. Tærter er for alle, så vi sørger for mad til veganere og vegetarer, samt kødspisere. 

Du får mulighed for at købe en række Newzealandske øl eller vin, der passer maden, når du deltager i arrangementen.

*Foretællingerne er på engelsk*

Kinesisk Fællesspisning hos Eat in Time

Tirsdag 16. november - 18.30-21.00
Lørdag 20. november - 18.30-21.00

I følge kinesisk tradition serveres alle hovedretter til at dele.

Forretter: Agurkesalat, Stegte Dumplings, Dim Sum Ha Gao, Custard Bun

Hovedretter: Bedstemors Asiatiske Wokstegte Flæsk, Stærkt Wokstegt Oksekød, Dampstegte Champignon med Kylling, Wokstegte Power Foods (V), Guldtofu med Grønne Bønner (V), Sojabønner Champignon (V), Rejernudler med Tomatsauce

Dessert: Chokolade Kage

Drikkevarer: 1 øl er inkluderet; flere drikkevarer kan købes til arrangement

(V) = Vegetarisk

*Fortællingerne er på engelsk*

Fuld Etiopisk Kaffeoplevelse hos Impact Roasters

Ny pris og ny format!

Fredag 12. november - 16.00-17.30 

Impact Roasters tager dig med på en informativ og lækker rejse gennem Etiopiens kaffeverden. Du vil lære om kaffens kulturelle baggrund af kaffe og udforske de forskellige typer kaffe og processer. 

Under præsentationen vil du nyde diverse kaffedrikke, småkager lavede på etiopisk teffmel, og selvfølgelig popcorn – den traditionelle snack til enhver etiopisk kaffeceremoni. Der inkluderes også en lille pose kaffebønner, som du kan brygge derhjemme.

*Foretællingerne er på engelsk*