VI BYDER VELKOMMEN TIL SKØN JULEBUFFET 2. JULEDAG PÅ HERREGAARDEN
Glem alt stress og jag, slip for opvasken, og hold julefrokosten på Sørup Herregaard.
Der dækkes op med julestemning i vores smukke restaurant, med ankomst kl 12:00

PÅ BUFFETEN FINDER DU:
- Hjemmelavet karrysild med æbler, kapers og dild
- Stegte sild med syltet havtorn, skatteløg og kørvel
- Hvide sild med sennepskorn, rødløg og purløg
- Æg og rejer med hjemmerørt mayo, syltet cherrytomat og karse
- Hjemmerøget laks med grønkål, nødder og creme fraiche

- Rillette af gris med hvidløgsmayo og urter
- Flæskesteg af gris med sprøde svær, hjemmesyltet rødkål, sauce og surt
- Glaseret skinke med grønkålsauce
- Tarteletter med høns i asparges
- Stegt rødspættefilet med urteremoulade og tyttebær
- Kalveleverpostej med svampe og rødbeder
- Confiteret andelår med kompot af æbler og svesker samt skysauce
- Brune og hvide kartofler
- Rødkålsalat med appelsin, dressing og nødder

- Ris á la mande - hertil ristede mandler og kirsebærsauce
- Ostebord med danske oste, valnødder med sirup og hybenkompot samt knækbrød