Dette event er et af Copenhagen Cooking & Food Festivals signaturkoncepter: Hjemme Hos 

Kom med til en sansende og smagsfuld oplevelse, når kok og madkunstner, Mette Martinussen, inviterer til et helt særligt gæstebud:

Babettes Gæstebud er en klassisk fortælling baseret på Karen Blixens roman. Jeg arbejder lige nu som gastronomiske iscenesætter for at omdanne fortællingen til et madteater, som du kan opleve på Teater Republique fra den 22. september 2018. Som optakt til premieren vil jeg gerne invitere dig til et helt unik og enestående gæstebud i mit nye værksted for mad & historier, hvor jeg vil fortolke og lege med retterne og smagene fra den klassiske fortælling.

Gæstebud er et gammel ord for en stor festlig sammenkost, hvor det fælles måltid er omdrejningspunktet. Denne aften serverer jeg, tro mod Babettes Gæstebud, 4-retter, hvor du kan forvente finurlige twists, traditionelle retter i nye former og ikke mindst et herligt måltid, der samler gæsterne ved bordet. Da et gæstebud sjældent kommer uden lidt vådt til ganen, så vil der blive serveret 3 glas vin til maden.

Jeg glæder mig til at få besøg til et uovertruffen og sjovt måltid.

Foto: Henrik Kloch