Holberggård åbner dørene og byder velkommen til en række nye sociale hverdagsevents under titlen;

HVERDAG, FÆLLESSPISNING & INDSIGT PÅ HOLBERGGÅRD

Tirsdage og onsdage inviterer vi indenfor til hyggelige temaaftener, hvor spiseoplevelsen, fællesskaber og spændende oplæg er det centrale omdrejningspunkt. 

Onsdag d. 30.sept. har vi fornøjelsen af at få besøg af tidligere læge og forfatter Mette Maja Mouritsen. Mette giver et inspirerende oplæg og foredrag, der både er en personlig beretning og en fagligt funderet beskrivelse af sammenhængen ml. krop, sind og bevidsthed. Det formidles levende med situationer fra hverdagslivet, og der vil være rig mulighed for dialog undervejs. 

-------------

Aftenen starter kl. 18.00. Kom meget gerne i god tid, så der er mulighed for at tage en lille snack og købe en forfriskning inden. 
Kl. 1830 starter aftenens oplæg. Efterfølgende finder man plads ved fællesborde og mødes om et lækkert, velsmagende og bæredygtigt måltid tilberedt af dejlige råvarer i sæson. Maden serveres som deleretter ved bordene, hvor dagens oplæg, måltidet og mødet med de andre omkring bordet er i fokus.

Intropris er kr. 150,- for oplæg og middag.  Book bord og plads øverst på denne side. 
Drikkevarer og dessert kan tilkøbes på dagen.
Der er også mulighed for alene at købe billet til aftenens oplæg. Pris kr. 50,- for oplæg/foredrag.
Der er plads til 45 personer til fællesspisning og i alt 80 personer til oplæg/foredrag. (OBS: tilmelding er bindende)

Menu onsdag d. 30.marts:
- Cremet Butterchicken på økokylling fra Dalbakkegaard
eller
- Vegan butterNoChicken (skriv til os hvis du eller én i selskabet ønsker vegansk menu)
- Ris-”birayna” med varme krydderier
- Bagt græskar - brændenælde - svampe fra Tvedemose - syltede rødløg- sesam
- Raita m/ agurk - ramsløg - mynte
- Salat af blomkål - sauteret skvalderkål - citronskal
- Chutney & Butterbean-tahin dip m/ koriander
- Hjemmelavede mini Naan med ramsløgspesto

Dessert kan tilkøbes på dagen for kr. 50,- pr.person

Måltiderne vil have vægt på plantebaserede økologiske råvarer, og vi sigter efter at kun 20% af menuen baserer sig på animalske produkter.
Send en mail på holberggaard@kogekunsten.dk, hvis der er særlige behov eller andet omkring maden, som vi skal være opmærksom på.

Vi glæder os til at se jer!

Bemærk det er også muligt at tilmelde sig events på dagene;
- tirsdag d. 29.marts; https://madbillet.dk/show/event/hverdag-faellesspisning-and-bevidsted-paa-holberggaard
- tirsdag d. 12.april; https://madbillet.dk/show/event/hverdag-faellesspisning-and-bevidsted-paa-holberggaard3