Julefrokost 2023
Præsenteres af GORMs Catering & Events
HJEMMELAVET JULEMENU FRA GORM'S
Til levering torsdag til søndag fra d. 16/11 til d. 17/12
Vi har gjort forarbejdet til jeres julefrokost. Med udgangspunkt i gode råvarer, har vi skabt rammen om en lækker julemenu, som I nemt kan anrette derhjemme eller på arbejdspladsen.
Temaet for vores menu er klassisk jul med et ”Gormsifiseret/italiensk” twist.
Servér den som en buffet eller anret den som en tallerkenanrettet menu.
Se vejledning her:
Manual-jul23.pdf
JULEFROKOST 2023
315 kr.
MARINERET SILD
med hjemmelavet karrydressing, dild, æg, rødløg, kapers og sprød grønkål. Hertil rugbrød og smør
~
HJEMMEGRAVAD LAKS
med rævasovs, fennikel crudité og dild. Hertil hjemmebagt surdejsbrød og smør
~
SPRÆNGT OKSESPIDSBRYST
med peberrodscreme, syltet rødløg og brøndkarse. Hertil rugbrød og smør
~
CONFITERET ANDELÅR
med små kartofler, letsyltet rødkålssalat og julesovs
~
HJEMMELAVET HØNSESALAT
med sprødt kyllingeskind og sprød grønkål. Hertil rugbrød og smør
tilvalg +75 kr.
~
PANNA COTTA
”ala risalamande” med kirsebær og honningbrændte mandler
