Julevinsmagning præcis én måned før jul.

Tirsdag den 24. november 2026 inviterer Baltzersen Vin til en stemningsfuld aften med vin og gastronomi i centrum i Cirkel Ordenens Selskabslokaler på Frederiksberg.

Kokken Peter Hansen har sammensat en flot menu, hvor retterne er tænkt sammen med aftenens vine. Vi skal smage 9 nøje udvalgte vine fra Mosel, Bourgogne, Nord- og Sydrhône, Piemonte, Campania og Douro.

Vi begynder festligt med Riesling Sekt, krabbe og løjrom og fortsætter gennem en række spændende kombinationer af mad og vin, inden aftenen afsluttes helt klassisk med risalamande og portvin.

Aftenens menu & vine

SNACKS

Gulddåse med krabbe og avocado

 Belgisk vaffel med løjrom

Weingut Paulinshof Mosel – Riesling Sekt Brut

1. HIBISCUS-GRAVAD LAKS

 Fennikel · granatæble

Weingut Paulinshof Mosel – Brauneberger Juffer Kabinett Trocken 2025

 Domaine Christophe Cordier – Bourgogne Blanc “Jean de la Vigne” 2024

2. PIGHVAR

 Oksehale · grønkål · hollandaise

Domaine Coursodon – Saint-Joseph “L'Olivaie” 2023

 Scarpa – Barbera d'Asti Superiore DOCG “La Bogliona” 2020

3. VARIATION AF CANETTE

 Foie gras · hindbær/pebersauce

Domaine Fond Croze – Rasteau Vieilles Vignes 2024

 Domaine du Grapillon d'Or – Gigondas “1806” 2022

4. MONT D'OR

Masseria Frattasi – Krater, Aglianico del Taburno

5. RISALAMANDE CLASSIC

Niepoort – Crusted Port 2021

?Og selvfølgelig bliver det helt klassisk: Der gemmer sig en mandel i risalamanden, og den heldige finder kan glæde sig til en særlig mandelgave.

Praktisk information

 Tirsdag den 24. november 2026 kl. 18.00-21.30

 Cirkel Ordenens Selskabslokaler, Falkoner Allé 96, 2000 Frederiksberg

 9 vine · snacks og 5 serveringer

 Pris: 1.195 kr. pr. person

Prisen inkluderer hele menuen og alle 9 vine.

På aftenen bliver der desuden mulighed for at bestille et udvalg af de smagte vine til særlige jule- og kassepriser.