Sommerrestaurant i Kulturtårnet på Knippelsbro - KØD

Præsenteres af Kulturtårnet på Knippelsbro

Med Københavns måske bedste havneudsigt åbnes der op for en intim sommerrestaurant i Kulturtårnet på Knippelsbro.

Er du til frisk fisk, mørt kød eller en smagfuld klimamiddag med byens bedste udsigt over Københavns levende havn? Kulturtårnet afholder denne sommer tre intime pop up-restauranter i brotårnet på Knippelsbro.

Københavnere og turister inviteres fra den 19. juli til 31. august 2019 indenfor i det 81 år gamle brotårn på Knippelsbro til en spændende fire-retters menu. Maden vil blive akkompagneret af nøje udvalgte naturvine fra Rosforth og Rosforths kølige vinkældre under Knippelsbro. Alle menuer består af en velkomst med et glas mousserende naturvin og salte snacks, fire serveringer anrettet på delefade, tallerkener og bræt samt tre glas naturvin fra Rosforth & Rosforth.

Fiske-menu
Fra 19. juli til 3. august serverer vi fire retter med fokus på frisk fisk samt vinmenu med fire glas naturvin til 700 kr. per kuvert. (Find billetter her: https://madbillet.dk/show//sommer-restaurant-i-kulturtaarnet-paa-knippelsbro/0/0/0/danish).

Klimamiddag
Fra 6. august til 17. august serverer vi en fire-retters klimamiddag med smagfulde vegetariske retter samt vinmenu med fire glas naturvin til 600 kr. per kuvert. (Find billetter her: https://madbillet.dk/show/event/klimasommerrestaurant-i-kulturtaarnet-paa-knippelsbro/0/0/0/danish).

Kød-menu
Fra 20. august til 31. august serverer vi fire retter med kød som omdrejningspunkt samt vinmenu med fire glas naturvin til 800 kr. per kuvert.

Middag og vin består af: 

4 serveringer anrettet på dele fade, tallerkener og bræt.
4 glas naturvin tilpasset menuen fra Rosforth & Rosforth.

Forret:
Gazpacho med bacon
Pét Nat Blanc 'Folle Bulle' 2017 Chenin Blanc-bobler

Mellemret:
Tapas med Trøffelsalami, Cecina de León, chorizo pølse, lucques oliven, artiskok gourmet
Déjà 2018 Syrah uden tilsat svovl

Hovedret:
Grillet oksemørbrad m mini gulerødder, nye danske kartofler, karmeliseret løg og glace
Barbera d'Asti DOCG "Ronco Malo" Barbera på gamle stokke

Dessert:
Citron panna cotta med kardemommecrumble og bær
Zé Bulle Pét Nat Blanc Rose

Kulturarvsrummet er på 3.dæk, View og balkon er på 4.dæk. Ved bespisning på balkon sidder man udenfor.

Så de bedste pladser skifter efter vejr-forholdene.

Vi glæder os til at se jer til en gastronomisk oplevelse i Kulturtårnet på Knippelsbro

Adresse: Knippelsbro 2

Læs mere på: www.kulturtårnet.dk/mad
Der er ingen billetter til salg i øjeblikket til denne event.

MADBILLETTER ApS
Dronningens Tværgade 8A
1302 København K
CVR: 33759223