På denne klasse vil du lære at lave traditionelle mexicanske opskrifter, salsaer, guacamole, friske majs håndlavede tortillas og

lækkert braiseret kød. At du kan nyde efter dit hårde arbejde i vores spisestue. 

Traditionelt mexicansk køkken er en omfattende kulturel model, der omfatter landbrug, rituelle praksisser, ældgamle færdigheder, kulinariske teknikker og forfædres samfunds skikke og manerer.

Mexicansk køkken blev optaget af UNESCO (De Forenede Nationers Uddannelses-, Videnskabelige og Kulturelle Organisation) på deres repræsentantliste over menneskehedens immaterielle kulturarv.