Neurogastronomisk Sansecirkus

Præsenteres af Kogebogeriet ApS

Kom og bliv rusket i hjerne og smagsløg med kok og neurogastronom Rasmus Bredahl.


Du bliver taget med på en rejse ind i egne sanser og får forklaringen på hvordan smag er en kombination af alle sansernes samspil og hvordan hjernen styrer det hele.
Det giver faktisk mere mening at sige, at vi sanser maden end at vi smager maden..

Sansecirkusset indeholder, udover 1 1/2 times foredrag, ca. 15 smagsprøver, hvor du får hacket din smag, smager ting, der ikke er der og får illustreret hvordan hjernen opfatter smag, og hvorfor.

På aftenen er der mulighed for at købe bogen Neurogastronomi til en særlig pris på 350,-

Efter foredraget serverer Kogebogeriet chili con/sin carne til alle sanser (inkluderet i prisen)

 



Adresse: Guldbergsgade 10

Læs mere på: www.kogebogeriet.dk
Naurogastronomisk sansecirkus
onsdag 20. okt. 2021 kl. 18:00 - 21:00
Neurogastronomisk sansecirkus foredrag og sansebræt
Inkl Kogebogeriets Chili SIN carne (vegetarisk)
á 295,00 kr.
+ 22,13 kr.
onsdag 20. okt. 2021 kl. 18:00 - 21:00
Neurogastronomisk sansecirkus foredrag og sansebræt
Inkl Kogebogeriets chili CON carne (med kød)
á 295,00 kr.
+ 22,13 kr.