OYSTER WEEK på Rouge Oysters - en uges fejring af den herlige spise!

Pop-up #3 - NIKOLAJ VEJLEMAND - 26/10, fra kl 17:30

Nikolaj Vejlemand, østerselsker og køkkenchef hos Dining By Jyrk. Tidligere The Samuel, Søllerød Kro, Vert Mont (Frankrig), disker op med en lækker 3 retters menu beståend af:

• Grillet Le Gall østers - Consommé af musling & bacon - Daikon & Grønt 
• Multe - Squash - Sort hvidløg - Karamelliseret bisque 
• Ferskner & olivenolie

Rouge Oysters Birk Voss, finder vin frem der passer til - vinen købes seperat.