Bonne année! Tag afsked med 2024 og hop ind i 2025 med manér og fransk twist på Bistro Grand-Mère, hvor restaurantens kokke har kreeret en særlig menu til årets sidste aften. 

BISTRO GRAND-MÈRES NYTÅRSMENU 2024

Goûters

Blinis, kaviar, cremefraiche, purløg & rødløg

Tatar i crustade, jordskokker, blomkål & trøffelmayo

Øster & sauce mignonette

Entrée

Torsk, sprødt brød, skorzonerrod, jomfruhummerbisque & urteolie

Plat

Kammusling, wasabi, agurk, østers, sprød rug & karse

Plat principal

Oksemørbrad, trøffelsauce, Pommes Anna, aspargesbroccoli, grillede løg & friske trøfler

Fromage

Udvalg af franske oste

Dessert

Chokolademarquise, appelsinsauce, marineret appelsin, brændt hvid chokolade & vaniljeis

VINMENU

Start

Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Brut

Forret og mellemret

2023 Bourgogne Blanc Vielli en Fût de Chêne, Nicolas Potel

Hovedret

2022 Langhe Nebbiolo, Gemma

Dessert

2020 Muscat de Beaumes de Venise, Domaine de Durban

PRIS PR. PERSON

1495 KR.

Prisen inkluderer vinmenu inkl. billetgebyr