Nytårsaften på Kanalen
Præsenteres af Restaurant Kanalen
Glæd dig til et brag af en nytårsmenu
Vi byder dig og dine gæster velkommen til årets sidste aften.
Her starter vi aftenen enten kl. 17.45 i Kanalens Anneks med et glas Champagne i hånden og skåler med Dronning Margrethe til Nytårstalen. Alternativt kan du ankomme efter Dronningens tale fra kl. 18.00 i restauranten, hvor vi byder på champagne med snacks, efterfulgt af en 4-retters menu med tilhørende vine. Aftenen slutter med, at vi skåler det nye år ind med mere champagne og kransekage, før vi takker af senest kl. 00.30.
Ønsker I at skåle nytåret ind hjemme eller et andet sted, byder vi en halv flaske champagne pr. 2 gæster og kransekagen ”to go”.
MENU
SNACKS
Østers med soya tapioka og hvid kimchi
Kartoffelvaffel med trøffel og serrano skinke
FØRSTE SERVERING
Kammusling med vinterporre, blanquette sauce og caviar
ANDEN SERVERING
Nytårstorsk “a la Kanalen”
TREDJE SERVERING
“Tournedos Rossini” kartoffel rösti, stegt foie gras, trøffel hertil sauce tilsmagt med Madeira
SIDSTE SERVERING
Panna cotta med brød tuile og mælkechokolade
VIN MENU
Champagne / Henriot / Brut Souverain / Reims
Sauvignon Blanc / Viognier l’Expression / Terre et Mer / Cevennes
Chardonnay / Les Femelottes / Chavy-Chouet / Bourgogne
Syrah / Grand Cuvee de Cortonais / Cotes du Rhône Villages
Muscat de Beaumes de Venice / La Pigeade / Cotes du Rhône
Inkl. filtreret vand med og uden brus og efterfølgende kaffe med sødt
Søg ledige tider på Restaurant Kanalen
Giv denne event som gave, hvor modtageren selv kan vælge dato og billetter.Du bestemmer beløbet.
