Nytårsaften på Kanalen

Præsenteres af Restaurant Kanalen

Glæd dig til et brag af en nytårsmenu

Vi byder dig og dine gæster velkommen til årets sidste aften.

Her starter vi aftenen enten kl. 17.45 i Kanalens Anneks med et glas Champagne i hånden og skåler med Dronning Margrethe til Nytårstalen. Alternativt kan du ankomme efter Dronningens tale fra kl. 18.00 i restauranten, hvor vi byder på champagne med snacks, efterfulgt af en 4-retters menu med tilhørende vine. Aftenen slutter med, at vi skåler det nye år ind med mere champagne og kransekage, før vi takker af senest kl. 00.30.

Ønsker I at skåle nytåret ind hjemme eller et andet sted, byder vi en halv flaske champagne pr. 2 gæster og kransekagen ”to go”. 

MENU

SNACKS
Østers med soya tapioka og hvid kimchi
Kartoffelvaffel med trøffel og serrano skinke

FØRSTE SERVERING
Kammusling med vinterporre, blanquette sauce og caviar

ANDEN SERVERING
Nytårstorsk “a la Kanalen”

TREDJE SERVERING
“Tournedos Rossini” kartoffel rösti, stegt foie gras, trøffel hertil sauce tilsmagt med Madeira

SIDSTE SERVERING
Panna cotta med brød tuile og mælkechokolade

VIN MENU

Champagne / Henriot / Brut Souverain / Reims

Sauvignon Blanc / Viognier  l’Expression / Terre et Mer / Cevennes

Chardonnay / Les Femelottes / Chavy-Chouet / Bourgogne

Syrah / Grand Cuvee de Cortonais /  Cotes du Rhône Villages

Muscat de Beaumes de Venice / La Pigeade / Cotes du Rhône 

Inkl. filtreret vand med og uden brus og efterfølgende kaffe med sødt


Søg ledige tider på Restaurant Kanalen

 

Giv denne event som gave, hvor modtageren selv kan vælge dato og billetter.
Du bestemmer beløbet.

Køb gavekort »