VI HAR KUN PLADSER TILBAGE I BAREN

Så er vi klar til at runde året af med jer på Pate Pate med vores delikate menu inkl. vin menu. Vi kan i vores menu også tage højde for vegetarer og pescetarer. Som de andre år starter vi aftenen kl. 17:30 og slutter af kl. 23:00. 

Nytårsmenu 2023

Snacks

Gillardeau østers m/ mignonette granité og sprød perlebyg

Haut Bois, Haut'Thentic, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Champagne, Frankrig, NV

1. Servering

Wasabi-crusted hummerhale m/ avocado, citron og tomat

Fortæl Riesling, Kaufmann, Rheinhessen, Tyskland, 2021

2. Servering

Vinbladsindpakket torsk m/ champagnegele & ørredrogn

Nuiton Beaunoy, Hautes Côtes de Beaune, Chardonnay, Bourgogne, Frankrig, 2021

3. Servering

Pate m/ økologisk svinekød, foie gras & bittert grønt

Carranco, Etna Rosso, Nerello Mascalese, Sicilien, Italien, 2019

Hovedret

Prime Rib oksesteg, jus m/smurte gulerødder, knoldselleri og kartoffelmos

Ovide, K Vintners, Cabernet Sauvignon/Syrah, Washington State, USA, 2017

Dessert

Krydret chokoladefondant m/chili is, hvid chokolade & portvin

Mas Amiel, Maury Rouge, Grenache Noir, 2020

Kransekage m/ rose & pistacie

Te & Kaffe

1750,- pr. person inkl. billet gebyr