PLANTETOPMØDE – MARK, MENU OG MATCHMAKING
Kom og bliv inspireret af den mangfoldige høst, vores grøntsagsproducenter kan levere. Du kan se, smage og opleve de friskeste varer og tale direkte med producenterne. Plantetopmødet inviterer professionelle køkkener til matchmaking med alle de bedste?grøntsagsproducenter i Danmark.
Plantetopmødet matcher på forhånd de tilmeldte køkkener med en række relevante grøntsagsproducenter. Dermed får alle køkkener en skræddersyet matchmaking med dem, som kunne være en ny samarbejdspartner.
Desuden kan du dagen igennem opleve inspirerende talks om?nytænkende?samarbejdsmodeller mellem?producenter?og køkkener,?få viden om planteproteiner?og?fremtidens grønne menuer.?
Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra den 20. – 29. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.
Følg Copenhagen Cooking her:
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev