Kom med til en sanselig og kreativ workshop, hvor du lærer at lave dine egne flødeboller – med et provençalsk twist. Med lavendel som aromatisk nøgleingrediens sprøjter, dypper og pynter vi flødeboller i alle afskygninger sammen med selveste Anja founder af Glean, der guider dig trin for trin gennem processen.

Workshoppen er hands-on, uformel og hyggelig – og du går hjem med både viden, flødeboller og lilla fingre. Flødebolleskummet er forberedt på forhånd, så der er god tid til at arbejde med chokolade, pynt og udtryk.

Dine værter

Glean er kendt for deres smukke, håndlavede flødeboller med æstetisk udtryk. Bag virksomheden står Anja Bindesbøll og Jonas Schmidt Søndergaard, som med passion og præcision løfter flødebollen til et lille stykke kunsthåndværk. Under Copenhagen Cooking dykker de ned i lavendelflødebollen – inspireret af årets venskabsregion Provence – og inviterer dig med ind i deres kreative og smagsfulde univers.

Provence er årets venskabsregion ved Copenhagen Cooking 2025 — kendt for sin solrige natur, rige madkultur og kærlighed til enkle, gode råvarer. Under festivalen bringer vi Provence til København med smage, dufte og stemninger fra Sydfrankrig.

Bemærk at billetprisen er eksklusiv billetgebyr