Røg, fade og Langbord - RØGHUS x Bar Deco

Præsenteres af Bar Deco & RØGHUS

Under Copenhagen Cooking forvandles Ny Adelgade til ét langt fælles bord midt i København.

Bar Deco og RØGHUS inviterer til en sommermiddag med fokus på det, vi holder allermest af: fantastisk mad, gode drikke og den særlige energi, der opstår, når mennesker samles omkring et bord.

RØGHUS serverer deres prisvindende American BBQ, tilberedt efter klassiske low & slow-principper med masser af tid, håndværk og smag. Til maden serveres hjemmelavede sides, saucer og tilbehør, og retterne sættes løbende på bordet i store fade, som deles mellem gæsterne gennem hele middagen.
Fade og skåle fyldes op undervejs, så der er rig mulighed for at smage sig gennem dagens udvalg og tage en ekstra omgang af sine favoritter. Det handler om at læne sig tilbage, række fadet videre og nyde en generøs middag i godt selskab.

Bar Deco står for dagens cocktail, udviklet særligt til menuen. Gennem de seneste år har baren markeret sig med sine prisvindende menukoncepter og sin nysgerrige tilgang til cocktails, men denne dag handler først og fremmest om gæstfrihed, gode smage og oplevelsen af at samles omkring et bord.

Der vil desuden være mulighed for at købe øl, vin, cocktails og alkoholfri drikkevarer fra baren hele dagen.

Forvent en livlig og afslappet atmosfære, generøs gæstfrihed, fælles borde, masser af smag og en sommerdag fyldt med god stemning midt i Indre By.

Et langbord. Én gade. En eftermiddag dedikeret til mad, drikke og fællesskab.

Arrangementet gennemføres også ved regn.
Hvis vejret ikke arter sig, opstiller vi pavilloner langs langbordet, så alle kan sidde i tørvejr og nyde middagen. Vi tror på, at god mad, gode drikke og godt selskab vejer tungere end vejrudsigten – og vi skal nok sørge for rammerne.

Dine værter

RØGHUS er et BBQ-koncept med passion for amerikansk barbecue tilberedt efter de klassiske low & slow-principper. Med fokus på godt håndværk, kvalitetsråvarer og masser af smag skaber RØGHUS madoplevelser, hvor fællesskabet omkring bordet er mindst lige så vigtigt som maden på tallerkenen.

Bar Deco er en cocktailbar i hjertet af København på Ny Adelgade. Baren er kendt for sin kreative tilgang til cocktails, sin høje faglighed og sin afslappede atmosfære, hvor gode smage og gæstfrihed er i centrum.


MENU

RØGHUS serverer autentisk Texas BBQ, som den skal være: røget low & slow over mange timer og tilberedt med respekt for de klassiske amerikanske barbecue-traditioner.

Middagen serveres løbende på store fade, der deles langs bordet gennem hele dagen. Fade og skåle fyldes op undervejs, så alle får mulighed for at smage sig gennem menuen, vende tilbage til favoritterne og tage en ekstra omgang.

Kort sagt: Der bliver rigeligt med mad, og ingen går sultne hjem.

Til middagen serverer Bar Deco en cocktail udviklet særligt til dagen. Med bourbon som base og æble som omdrejningspunkt er drinken skabt som en hyldest til årets Copenhagen Cooking fokus og som et naturligt match til RØGHUS' røgede BBQ-univers.

Børn er naturligvis også velkomne ved bordet. Børnebilletter tilbydes til halv pris, og i stedet for cocktail serveres et glas æblemost tilpasset dagens menu.

Texas BBQ:
Texas Trinity
16-timers røget brisket
Ægte St. Louis-style spareribs, røget i 6 timer
Hjemmelavet jalapeño cheddar sausage
Hjemmelavet Texas hotlink sausage

Fra Smokeren:
Traditionel pulled pork – low & slow barbecue, som den skal være

Sides & Tilbehør:
Mac & Cheese
Coleslaw
Hjemmelavede pickles
Jalapeños & løg
RØGHUS' udvalg af hjemmelavede BBQ-saucer og condiments

Fra Sæsonen:
Udvalgte sides og små overraskelser baseret på sæsonens råvarer

Dessert:
Klassisk amerikansk apple pie

Vegansk 
Hos RØGHUS behøver barbecue ikke nødvendigvis indeholde kød. Den veganske menu bygger på de samme principper som resten af køkkenet: tid, røg, håndværk og masser af smag.

Fra Smokeren:
RØGHUS' hjemmelavede tofu spareribs, røget og tilberedt med samme omhu som de klassiske spareribs
Røget Lion's Mane-svamp, afsluttet i vegansk smør og serveret som husets plantebaserede fortolkning af en steak

Sides & Tilbehør:
Et udvalg af RØGHUS' veganske sides, herunder coleslaw, hjemmelavede pickles, jalapeños, løg og husets saucer

Fra Sæsonen:
Udvalgte plantebaserede sides og små overraskelser baseret på sæsonens råvarer

Dessert:
Vegansk Apple Pie



Adresse: Ny Adelgade 5, 1104 København K

lørdag 29. aug. 2026 kl. 12:00 - 16:00
Voksenbillet // Adult Ticket
á 395,00 kr.
+ 23,00 kr.
lørdag 29. aug. 2026 kl. 12:00 - 16:00
Børnebillet (under 12 år) // Children’s Ticket (Under 12 Years Old)
á 195,00 kr.
+ 12,00 kr.
lørdag 29. aug. 2026 kl. 16:00 - 20:00
Voksenbillet // Adult Ticket
á 395,00 kr.
+ 23,00 kr.
lørdag 29. aug. 2026 kl. 16:00 - 20:00
Børnebillet (under 12 år) // Children’s Ticket (Under 12 Years Old)
á 195,00 kr.
+ 12,00 kr.




Giv denne event som gave, hvor modtageren selv kan vælge dato og billetter.
Du bestemmer beløbet.

Køb gavekort »