RO:KOST 2025 Menu Disotto Ristobar

MENU 325 KR.

+billetgebyr 20 kr.

Forret "Affettati misti"

 Udvalg af dansk charcuteri og oste fra bla Ostemejeriet, Dyssegården, Grambogaard & La Treccia, serveret med pesto og honning fra Hedehusene.

Vegetarisk alternativ – Burrata con pomodori al forno,  Burrata fra La Treccia på ovnbagte tomater.

 Hovedret "Risotto con formaggio all’aglio"

 Risotto med hvidløgsost fra Ostemejeriet, mikrogrønt fra Disotto, tørsaltet og røget bacon fra Dyssegården og sprøde rugbrødscroutoner.

 Vegetarisk alternativ – Risotto con formaggio all’aglio,  Risotto med hvidløgsost fra Ostemejeriet, mikrogrønt fra Disotto og sprøde rugbrødscroutoner.

Vinmenu - Tilkøb kr. 169,-

Til forret: "Prosecco Rosé – Ornella Molon, Veneto"

 Denne let mousserende vin er frisk og indbydende med en fantastisk duft af jordbær og hindbær, drue: Glera & Pinot nero 

Til hovedret:  "Pinot Grigio – Italo Cescon, Veneto"

Frisk med en let mineralitet, der understøtter den halvtørre og fyldige vin med noter af æble og pære, drue: Pinot grigio

Mulighed for tilkøb af dessert på restauranten- Tilkøb kr. 49,-

 ”Koldskåls panna cotta”,   Med kammerjunke-crumble og bærcoulis.

Vinmenu - Tilkøb kr. 169,-

På Helligkorsvej i Roskilde finder du Disotto Ristobar, en intim restaurant og vinbar, drevet af de italienske brødre Marco og Paolo Fernandes. Her tilbydes ægte italiensk cuisine fremstillet af omhyggeligt udvalgte råvarer, både importerede specialiteter fra Italien og lokale ingredienser. Målet er at fremhæve de autentiske italienske smage. Ud over den lækre mad har Disotto Ristobar et omfattende italiensk vinkort, der giver gæsterne mulighed for at udforske Italiens mange vinregioner og du kan nyde en lækker cocktail.