Hvordan kan vi begynde at spise mere bæredygtigt, som stadig er lækkert og sundt på samme tid? 

Wholi inviterer dig til en inspirerende smagsoplevelse med 4-retters tasting menu baseret på insekter, hvor vi går på opdagelse i deres særlige knas, smag og tekstur.

Grunden til at begynde at supplere sine måltider med insekter er, at de bidrager med et højt indhold af komplette proteiner, Omega-3 fedtsyrer, vitaminer, mineraler og fibre. Faktisk kan insekter sammenlignes med at spise kød, fisk og rugbrød på én gang -  og så udleder de 100 gange mindre C02 end produktion af oksekød og bruger mindre foder, vand og landareal.
Insekter er ikke nyt, men er blevet tilberedt og spist i flere tusinde år i størstedelen af verden, bortset fra her i Vesten. Derfor vil Wholi (som er kendt for at gøre insekter appetitlige bl.a. med deres Dare Squares) invitere dig til en innovativ smagsoplevelse og et indblik i hvordan fremtidens middagstallerken ser ud.
Wholi sørger for en hyggelig og uformel stemning hos SingularityU Nordic, der skaber rammerne for en middag i future, disruption og teknologiens tegn.

Allergener: insekter er tæt beslægtet med skaldyr og derfor kan nogle skaldrysallergikere have allergi overfor insekter også. Skriv venligst til os senest 3 dage inden eventet hvis du har andre allergier vi skal være opmærksomme på. 

Drikkevarer bestilles og betales på stedet til overkommelige priser. 

Læs evt. mere om insekter og Wholi* her: www.wholifoods.com  

*tidligere kaldet Dare to Eat.