Programmet

Kl. 16.30: 

Velkomst i Gildesalen. Vi starter med rundvisning i møllen, hvor Peter Mejnertsen fortæller om kornets rejse fra mark til mel – og hvorfor vi brænder for økologi og stenkværn.

Kl. 18.00: 

Langbordsmiddag i Gildesalen. Vi dækker op med Mejnerts Buffeten – en stor og velsmagende buffet, hvor vi viser de mange muligheder, som vores korn, kerner og melsorter giver i madlavningen. Hertil serveres frisk koldt vand, samt en øl eller sodavand efter eget valg.

Kl. 19.00: 

Gårdbutikken åbner med særlige aften-tilbud – perfekt til julebag, værtindegaver eller småforkælelser til dig selv.

Kl. 19.30: Tak for i aften.

Billetpris 450 kr

+billetgebyr 15 kr

Det hele startede i 1987

Anne og Niels Mejnertsen var kun i 20 érne, da de i 1987 etablerede sig som landmænd med en mindre svinebesætning og 7 ha på Nyvangsgården ved Jyderup. Siden har virksomheden været under konstant udvikling. I 1993 købte Anne og Niels Viskingegården, med tilhørende 215 ha. I 1999 blev markdriften omlagt til økologi og i 2005 stod det store kornlager færdigt.

“Vi havde længe haft en drøm om at fremstille vores eget mel, så vi kunne bage brød af egen avl. I foråret 2005 begyndte vi at realisere denne drøm” – Anne Mejnertsen

I december 2007 gik de i gang med at bygge et nyt kornbehandlingsanlæg og mølleri. Mejnerts Mølle stod færdig og produktionsklar i august 2009. Herefter startede Mejnerts med at male deres eget korn.

Møllen fik i 2012 en opgradering og fik installeret endnu en pakkemaskine med tilhørende robot til palletering.

I 2018 gennemførte familien generationsskifte, hvor sønnerne Kasper og Peter købte sig ind i virksomheden.

Mejnerts bliver i dag drevet af Anne, Niels, Kasper og Peter i fællesskab.

Direkte Fra Muld til Mund

Alt vores korn produceres fra egne økologiske marker. Det bedste udvælges og stenformales på Viskingegårdens egen mølle, og er herefter klar til at blive til godt dansk bagværk. Vores nye kartofler dyrkes lige omkring gården i sandholdig jord, og honningen indsamles fra bistader langs vores økologiske marker på Vestsjælland.