Oplev en verden af eksklusive frugteddiker og balsamiske eddiker, når vi åbner dørene til Nordhavn Eddikebryggeri.

• Hvordan producerer man eddike? 
• Hvad giver eddiken sin karakteristiske smag? 
• Hvordan man bruger forskellige eddiker i sin madlavning?

Alle disse spørgsmål kommer vi omkring, mens vi viser rundt i eddikeproduktionen. Vi skal selvfølgelig også smage på både frugteddiker af både æble, hyldeblomst og pære samt de fine balsamiske, fadlagrede eddiker. Turen slutter med et besøg i skatkammeret - Tradizionale-rummet - hvor balsamiske eddiker lagres over 12 år, efter de gamle principper for Balsamico-produktion i Modena, før de kostbare dråber frigives. 

Efter rundvisningen vil det være muligt at købe et udpluk af eddikerne med hjem. 

Nordhavn Eddikebryggeri blev grundlagt af Claus Meyer og Andreas Harder i 2010 med en ambition om at skabe en stolt tradition for dobbeltfermenterede eddiker funderet på lokale råvarer og håndværk.