Syrlig Cider Festival byder for tredje år i træk til en hel dag med naturlig cider og frugtvin. Vi samler nogle af de bedste producenter, Danmark og Norden har at byde på under et tag.

Naturlig cider og frugtvin har været på fremgang i Danmark i efterhånden mange år. Det ses bl.a. på mange af landets Michelin-restauranter, hvor syrlige cidere har gjort sit indtog. I samarbejde med Copenhagen Cooking har vi i år samlet mange af de danske producenter, som leverer naturlige cidere til netop disse.

AUTOPOUL i Københavns nordvest-kvarter danner igen i år rammerne om en dag med (selvfølgelig) sol og varme, så man rigtig kan læske sig på den syrlige cider!

Der kan købes billet til ét ud af tre heats mellem kl. 13.00-20.00.

Du får udleveret et smageglas ved forevisning af billet.

Dine værter:
Christian (Gemmemost) og Kristoffer (Ciderrevolution) har hver især de sidste mange år arbejdet med at fremme cider i Danmark. Christian har en baggrund hos Holm Cider- og Vinbar og er i dag producenten bag det naturlige cider og frugtvins-projekt, Gemmemost. Kristoffer er manden bag Ciderrevolution - butik, importør og producent af rigtig cider. Hvis der er noget, der rør på sig på den danske ciderscene, er Kristoffer formentlig indblandet.

En del af et gastronomisk år 

Eventet er en del af den landsdækkende gastronomiske fejring i 2026 i forbindelse med MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries, der afholdes i Tivoli 1. juni. Året byder på madoplevelser i hele landet og sætter fokus på bredden, kvaliteten og mangfoldigheden i dansk gastronomi. Glæd dig til intime middage, stjernespækkede pop-ups og større publikumsevents som Tivoli Food Festival.  

MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries afholdes i Danmark i 2025 og 2026. Partnerkredsen bag består af Food Organisation of Denmark, Københavns Kommune, Tivoli, Wonderful Copenhagen, VisitDenmark, Erhvervsministeriet, Ministeriet for Fødevarer, Landbrug & Fiskeri, HORESTA, Denmarks Restauranter og Caféer, Dansk Erhverv, Landbrug & Fødevarer, VisitOdsherred, Anneberg Kulturpark, Geopark Odsherred og  Odsherred Kommune samt de officielle partnere AUDI, Lakrids By Bülow, Arla Unika, Nørrebro Bryghus og FreeTable.