OYSTER WEEK på Rouge Oysters - en uges fejring af den herlige spise!

Pop-up #4 - THOMAS MAJLUND - 27/10, fra kl 17:30

Thomas Majlund har mange års erfaring fra de bedste restauranter i Danmark og er endvidere manden bag private dinning succesen Tailored Dinning som han blandt andet ruller ud i “All exclusive” med Mikael Berthelsen og Casper Christensen.

Vi glæder os til en enestående aften med velsmagende mad og kanon service. Thomas servere en fantastisk 3 retters menu bestående af:

• Østers: Fine de clair østers med Beurre blanc (piment Francis Cardeneau hotsauce), Kys Etoile østers med Rå æggeblomme sauce, Le petit gamen østers med Fløde med hvid soya og mandel olie
• Hovedret: Havtaske med ras el ranout, spicy gulerod og muslingesauce
• Dessert: Kaffeparifait, syltet svenske blåbær, creme anglaice med piment

Rouge Oysters Birk Voss, finder vin frem der passer til - vinen købes seperat.