Winemakers Dinner med San Valentino og Piccola Enoteca Italiana

Vi inviterer til en stemningsfuld Winemakers Dinner i samarbejde med Piccola Enoteca Italiana og vinhuset San Valentino fra bakkerne udenfor Rimini, der producerer lækre hvidvine på den lokale druesort Rebola og store rødvine på Sangiovese druesorten, som er berømt fra Toscana. Glæd dig til en aften, hvor vin, mad og fortællinger går op i en højere enhed.

For 500 kr. får du en komplet oplevelse med fire topklasse vine og tre nøje afstemte retter. I løbet af aftenen vil producenten dele historien om San Valentino, arbejdet i markerne og tankerne bag vinene – naturligvis med god tid til hygge, grin og lækker spisning undervejs.

Program

Velkomst på terrassen

Mød producenten San Valentino og den danske vinimportør Asger Halkier fra Piccola Enoteca Italiana.

Der serveres: Scabi Bianco Rebola DOC 2024

Herefter rykker vi ind i restauranten til tre serveringer, parret med aftnenes næste vine:

1. servering

Bagt laks med røget fløde, syrlig crudité af grønt samt brød og smør

Vin: Vivi Rebola DOC 2023

2. servering

Håndskåret oksetatar med brændte hindbær og sprøde kartoffelsticks med kørvel

Vin: Scabi Romagna Sangiovese Superiore DOC 2022

3. servering

Medaljon af okse, persillecreme, røsti-kartoffel og stegte forårsløg

Vine: Conte di Covignano Romagna Sangiovese Superiore DOC 2018

samt Terra di Covignano Romagna Sangiovese Superiore DOC 2019

Man får tildelt et privat bord til antallet af billetter man køber. Deltager man alene, sidder man ved et fællesbord med andre som kun har bestilt en billet.