Køkkenchef Rasmus er den kreative sjæl bag vores menuer. Rasmus har erfaring fra både Danmark og udlandet, hvor meget af inspirationen til hans retter kommer fra.

 Vi arbejder i sæsoner og med de allerbedste råvarer, fordi det smager bedst og giver mest mening. Det betyder blandt andet, at vi får fisk fra kystnært fiskeri og grøntsager fra små sjællandske gårde. 

Til langbordsmiddagen serverer vi klassiske retter fra Espehus, som vi elsker, da der både er smag og godt håndværk bag. Retterne taler ind i det, vi gerne vil viderebringe på kroen – nemlig, god mad iblandet kreativitet og masser af kærlighed.

MENU 

Grillet og røget laks med friskostcreme, syltede sennepsfrø, ørredrogn serveret med hjertesalat

Grillet grisenakke, urtesauce med urtesalat, grillet zuchini og gastric

Yuzutærte