LUFTKASTELLET på Ofelia Plads inviterer alle der elsker skaldyr til en plads langs vandkanten i solen Kristi Himmelfartsdag

Sammen med folkene fra Fiskerikajen sættes scenen til ’Det Store Skaldyrs Rov’ på kajen indtaget ved langborde og til bløde toner fra orkestret Alaska Blonde.

Fiskerikajen serverer et skaldyrsfad med:
- To forskellige østers fra Frankrig, Roumegous Fine & Prat ar Coum hertil skalotteløgsvinaigrette, tabasco, citron & lime.
- Pil selv rejer & store grillede argentinske rejer,
- Krabbeklør kogt med urter,
- Søkogte jomfruhummere
- Franske crevette rose rejer
- Dampede blåmuslinger.
Hertil safran aioli, sauce verde og surdejsbrød.

Dette er som oftest “grund sortimentet”, men engang imellem skiftes jomfruhummere ud med store ny kogte krebs eller lignende. Vi bruger det der er bedst og i sæson fra fiskeriauktionen i Thyborøn.

Pris 395.- pr. skaldyrsfad
(Rækker til 1-2 personer)

Mulighed for tilkøb på stedet er muligt. Blandt andet er der forskellige østers, caviar og dildkogte canadiske hummere.

Vin, øl, vand & cocktails købes i baren på LUFTKASTELLET.

Arrangementet afholdes på LUFTKASTELLET (ved Skansen Bar)