Mette Martinussen - kok, iværksætter og madkulturel iscenesætter - sætter sammen med lyddesigneren Ditlev Brinth munkenes liv i scene i en fantastisk mad- og lydoplevelse. Inspireret af munkenes idealer om rytme, gentagelse og tavshed inviteres du ind til en stund i fordybelse.

Publikum føres gennem tre sanserum, der hver især tager udgangspunkt i en del af munkenes opdeling af døgnet. Her træder du ind i den blanding af ensomhed og fællesskab, som kendetegner klosterlivet og er igen i dag er højaktuel. Vi higer i dag efter tid og mulighed for at finde ind til en grundlæggende kerne i os selv i en global og foranderlig verden.
Du bliver budt på en række mad-, drikke- og sanseoplevelser ud over det sædvanlige, der alle tager afsæt i at finde indre ro og fordybelse.

Mette Martinussen har arbejdet med måltidet som et mødested for mennesker siden åbningen af sin første restaurant. Hun er medstifter af Madeleines Madteater, der i 10 år ved hjælp af iscenesatte måltider har forført og provokeret et spisende publikum fra hele verden. Senest har hun udviklet forestillinger på teatre, hvor måltidet indgår i den samlede teateroplevelse, for eksempel Festen og Babettes Gæstebud på Teater Republique. 

Ditlev Brinth er uddannet i iscenesættelse og lyd fra Den Danske Scenekunstskole og har specialiseret sig i lydens audio og visuelle udtryk. Han har arbejdet med utallige forestillinger og installationer, hvor han kreerer kontrastfyldte lyduniverser, som bidrager til totaloplevelsen.