I år fylder en institution i det københavnske bybillede 100 år. Og det skal selvfølgelig fejres! Pølsevognen har spillet en vigtigt rolle i dansk madkultur siden 1921, og selv om den klassiske pølsevogn er under pres fra mange nye typer af street food, så vil vi i Copenhagen Cooking gerne slå et slag for hotdoggen og byens pølsemænd og -kvinder.

Det gør vi med en helt særlig fire-retters hotdog-tastingmenu, hvor man kan smage på både traditionerne, håndværket og fremtiden for “den varme hund”.

Og vi har - hvis vi selv skal sige det - fundet nogle af de allerbedste til at stå for hotdog-menuen. Det er nemlig Allans Pølser, Johns Hotdog deli, Gemyse i Tivoli og Hahnemanns Køkken.

Menuen serveres i vores store restauranttelt og med menuen følger en iskold fadøl fra Jacobsen, en vand eller et glas økologisk vin. Prisen er 149 kr. + gebyr (11 kr.)

“Hyldest til hotdoggen” er støttet af “Sommerpakken”, som er vedtaget af et bredt flertal i Folketinget.