Julelørdage i Bistro panpan

Presented by Madkastellet

Bistro panpan byder på store kulinariske oplevelser for store og små midt i BIGs imponerende anlæg med udsigt til pandaer og elefanter i Zoologisk Have København. Den fransk asiatiske Bistro inviterer til Jul i ZOO hvor I kan nyde den tilbagelænede atmosfære og imødekommende service; spis med øjnene og bliv forført af liflige dufte fra fremmede himmelstrøg, når køkkenchef Mads Dalsborg krydser franske bistroretter med asiatisk gadekøkken.

 

OBS. Det kræver gyldig billet eller Zookort til Zoologisk Have.
Ved fremvisning af billet til dette arrangement, gives der 50 % rabat på entrébilletten på dagen.

 

Kom i ægte julestemning med en 3-retters eller 4-retters menu i Bistro panpan. 

Der er også plads til børnene, som vi har lavet en helt særlig menu til bestående af 3 retter.

 

3-retter til 385 kroner.

Skaldyrsbisque lavet på kokosmælk, æblejuice og kaffir med saltet blæksprutte, stegte jordskokker og koriander olie

****

Stegt andebryst samt croquette på confiteret andelår, tilsmagt med hoisin sauce, dertil syltet og stegt baby rødkål og kraftig hønsesauce med ingefær og æbler

****

”Ris a la Mande” panpan style – Risbudding som lun skum, tilsmagt med ingefær og langpeber, dertil fermenteret kirsebær, saltristede mandler og kirsebærsorbet

 

//

 

4 retter til 445 kroner.

Skaldyrsbisque lavet på kokosmælk, æblejuice og kaffir med saltet blæksprutte, stegte jordskokker og koriander olie

***

Tatar på krondyr serveret med sprød tardivo salat, ponzuristede valnødder, pocheret æggeblomme og dertil en kold sauce lavet på reduktion af solbær og rødbede, skilt med en grøn olie lavet på dild, wasabi og kaffir

***

Stegt andebryst samt croquette på confiteret andelår, tilsmagt med hoisin sauce, dertil syltet og stegt baby rødkål og kraftig hønsesauce med ingefær og æbler

***

”Ris a la Mande” panpan style – Risbudding som lun skum, tilsmagt med ingefær og langpeber, dertil fermenteret kirsebær, saltristede mandler og kirsebærsorbet

 

//

 

Børnemenu med 3-retter til 175 kroner (Gælder børn op til 12 år.)

Takoyaki med rejer og citrusmayo

***

"Flæskesteg med rødkål panpan style”: Glaseret glad gris med stegt og syltet babyrødkål samt hønsesauce med æbler og ingefær

***

Klassisk ris a la mande med lun kirsebærsauce

//

 

Arrangementet afholdes kun såfremt der er minimum 25 tilmeldte.


Address: Roskildevej 32

Read more: www.bistropanpan.dk

Search available times at Bistro panpan