Er du klar til en madoplevelse udover det sædvanlige?
Kål & Ko Scenen inviterer dig til at dykke ned i en verden af smag og kreativitet fra den 22. til den 25. august, hvor vi inviterer masser af mejeri- og grøntsagsentusiaster på scenen til at vise, hvordan du kan bruge mejeri til at løfte dine grønne retter.
Vi har sammensat et skønt program, der giver masser af inspiration, skaber smagfulde oplevelser og efterlader dig sulten efter mere.
På scenen kan du bl.a. opleve:
Så tag dine madglade venner, grøntsagsentusiastiske partner eller dine nysgerrige børn med til Kål & Kål-scenen og få stillet jeres appetit.
Torsdag d.22 august
16:00-16:45
17:00-17:45
School Meals as a food system change maker – a north south dialogue med Københavns Universitet
18:00-20:00
Fredag d.23 august
13:00-13:45
Kål, kål og atter kål
13:00-13:45
Dansk kål- og mejerimagi
15:00-15:45
En overraskelse!
16:00-16:45
Syltedroningen inviterer til pesto-party
17:00-17:45
Når snakken falder på kål&ko
18:00-18:45
Mangholm smager på sæsonens grønkål med pisket cream fraiche
19:00-19:45
Umuts kulinariske kål&kosensation
20:00-20:45
Ølkor med Nørrebro Bryghus
Lørdag d.24 august
10:00-10:45
Open kål
11:00-11:45
Øl, chokolade og croissanter
12:00-12:45
Den skjulte kål
13:00-13:45
Kål&koen i det søde køkken
14:00-14:45
16:00-16:45
Sådan laver du den perfekt meatball
17:00-17:45
Grisens historie
18:00-21:45
Oatly DJ
Søndag d.25 august
10:00-10:45
Open kål
11:00-11:45
Open kål
12:00-12:45
Restaurant Lola serverer kål&ko med smæk på
13:00-13:45
Det grønne køkken med Rødder x Andelsgaarde
14:00-14:45
Smagfulde bælgefrugter og labneh med Easy Peacy
Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra den 16. – 25. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.
Følg Copenhagen Cooking her:
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev
Eventet er en del af det åbne sceneprogram på festivalpladsen, hvor det er gratis at deltage. Billet er ikke nødvendig.