I vores særlige festivalmenu præsenterer vi denne gang tre specielt sammensatte retter, alle selvfølgelig med løg i hovedrollen. Tilgængelige og købes fra morgen til eftermiddag, fra morgenmad til frokost, hos Seks.
Hos Seks hylder vi løget i alle dets former og farver, og til dette års Copenhagen Cooking har vi sammensat en særlig festivalmenu med tre retter, hvor løget spiller hovedrollen. Menuen kan nydes hele dagen – fra morgenmad til frokost – og kombinerer comfort food med vores særlige tilgang til smag, kvalitet og nærvær.
Dine værter
Seks er en slags blanding mellem en specialkaffebutik, et mikrobageri, et dagligt spisested med morgenmad og frokost hele dagen, og endda en farverig forlystelsespark, alt sammen i én. Det blev grundlagt af polske rejsende, der bor i København, og drives af et team af gamle venner og kollegaer. Seks er åbent for alle og bringer folk sammen omkring bordene for at nyde comfort food og drikkevarer. Vi mener, at det, at tilbringe tid sammen omkring bordet, skaber forståelse, og det er noget, der er meget vigtigt for os.
Årets hovednavn: Løg
I 2025 hylder vi løget i alle dets afskygninger – fra det sprødt friske til det langsomt karamelliserede. Løget er mere end bare en ingrediens; det er en smagsbærer, der kan forvandle ethvert måltid. Copenhagen Cooking inviterer dig med på en kulinarisk rejse gennem løgets mange lag, hvor smag, kreativitet og fællesskab er i centrum. Læse mere om årets hovednavn her.
Bemærk at billetprisen er eksklusiv billetgebyr
"Cebularz" Polsk fladbrød med sild, æble & creme fraiche - 120 DKK
Frisk Pistou med karamelliseret løg - 120 DKK
Smørrebrød med dansk opdrættet laks, gzik og sumak løg - 120 DKK
Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra 15. – 24. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.
Følg Copenhagen Cooking her:
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev