VÆR OPMÆRKSOM PÅ AT VI HAR KUN VORES HYGGELIGE BAR PLADSER TILBAGE. 

Så er vi klar til at runde året af med jer på Falernum med vores delikate menu inkl. vin menu. Som de andre år starter vi aftenen kl. 17:30 og slutter af kl. 23:00.

Snacks

Østers 

Hjertesalat 

Kanin terrine

Andre Jacquart, Vertus Experience Grand Cru, Brut, Chardonnay, Champagne, France, NV 

1 servering

Hummersuppe serveret med jordskokker & estragon

Domaine Fery & Fils, Ez Connardises, Savigny-Les-Baune, Domaine Fery & Fils, Chardonnay, Bourgogne

2 servering

Tatar med bøgehatte & perleløg.

Domaine Fery & Fils, Saus la cabotte, Savigny-Les-Baune, Pinot Noir, Bourgogne

Hovedret

Smørstegt oksemørbrad serveret med trøffel, østershatte, knoldselleri og sauce bordelaise.

Timbervine, Syrah, Radio-Coteau, Russian River Valley, California, USA, 2013  

Dessert

Citrontærte med vaniljeis 

Coteaux de l’Aubance ‘Premiéres tries’ Terra Vita Vinum, Anjou, Loire, France, 2018 

1310,- pr. person inkl. billet gebyr