OddVeggies X NOON

Præsenteres af Noon

Vi inviterer til middag med udsigt til bølgeskvulp og byens bedste himmel, når vi dækker op til langbord i Pakhus 47 på Sundkaj – et råt, rustikt og ret fantastisk sted at nyde mad i godt selskab, som til dagligt huser Noon catering.

Til dette års Copenhagen Cooking serverer vi middagen i to runder og byder på en række retter, hvor sæsonens grønt spiller hovedrollen – og hvor løget er årets stjerne. Det bliver grillet, stegt, bagt, saltet og forvandlet til noget, du (forhåbentlig) ikke har smagt før.

Du deler maden, bordet og måske en skål eller to med både gamle og nye ansigter – og går forhåbentlig hjem med lidt mere kærlighed til grøntsagerne, end da du kom.

Din vært
Noon står til daglig bag grønne madoplevelser på tværs af frokostcaterings og events, mens OddVeggies er et kollektiv af madnørder, der mødtes under MasterChef og siden har sat deres præg på den grønne madscene med legende retter og smukke serveringer.

Nooncph.dk
Instagram Odd Veggies
Instagram Noon Cph

I tilfælde af regn
Vi håber at kunne dække op ude på kajen, helt ned til vandet – så husk en varm trøje og måske badetøjet, hvis du er til en dukkert efter middagen. Hvis vejret driller, rykker vi indenfor.


MENU

FØRSTE SERVERING

Sæsonens crudité med tamaridip

Labneh med oliven, saltet citron og za’atar

Focaccia

ANDEN SERVERING
Fennikel og fersken med stracciatella, dild og fennikelfrø

Grillet squash med urtedressing og ristede boghvedekerner

Tomat- og ristet auberginesalat med belugalinser og chimichurri

Gnocchi med urter, ærter og parmesanbrødkrummer

Kylling med saltsyltet citron og grapefrugtsauce



Adresse: Banegaarden, Otto Busses vej 45 København V

En del af Copenhagen Cooking

Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra 15. – 24. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.

Følg Copenhagen Cooking her: 
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev

søndag 17. aug. 2025 kl. 18:00 - 21:30
á 285,00 kr.
+ 23,00 kr.
søndag 24. aug. 2025 kl. 18:00 - 21:30
á 285,00 kr.
+ 23,00 kr.




Giv denne event som gave, hvor modtageren selv kan vælge dato og billetter.
Du bestemmer beløbet.

Køb gavekort »