Oplev maden fra et ægte Punjabi hjem

Præsenteres af Mamas Daal

Til dette års Copenhagen Cooking kan man opleve maden i, og fra, et ægte Punjabi hjem

Mama åbner dørene op for sin Gyldne Spisestue og inviterer alle interesserede ind til en autentisk daal-oplevelse. Det er en Home Dining Experience, som tager dine smagsløg på en rejse igennem daal-universet. Forestil dig hvordan det vil være at befinde sig hjemme hos en mor, dronning og tryllekunster på en og samme tid. Mama kan trylle noget så banalt som daal til utallige retter – varme og cremede til sprøde og spicy.

Du vil blive opvartet af Mama og hendes nærmeste med retter udelukkende lavet med daal som superstjernen. Fra spisebordet vil du have udsigt til Mamas køkken og dermed mulighed for at lære nogle tips og tricks. Der hvor Mama kommer fra, ser man en gæst som en velsignelse. Og det er dén følelse vi værner om, når vi byder dig ind som gæst.

Bemærk at prisen nedenfor er eksklusiv billetgebyr.

 

 


Menu

Hos Mama får man først og fremmest en autentisk Punjabi daal-oplevelse med følgende tasting-menu bestående af 5 retter

  • Channa Chaat – en velkendt streetfood i Lahores gader, som serveres med flere slags chutneys
  • Pakora – friturestegt herlighed baseret på kikærtemel og en masse grønt
  • Daal chawal – en klassiker bestående af spicy daal, ris og tilbehør. Daal-chawal er for en Punjabi hvad pasta er for en italianer
  • Missi roti – fladbrød lavet med daal og urter, som serveres med en sur-sød mango chutney
  • Daal halwa med kulfi-is til og en varm kop Mamas Chai – vi slutter af med lidt sødt og koldt

Drikkevarer er inkluderet i billetprisen.

Læs mere om Mamas Daal på deres hjemmeside



Adresse: Mama Daal, Grænsevej 47, 2650 Hvidovre

Læs mere på: www.mamasdaal.dk

En del af Copenhagen Cooking

Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra den 19. – 28. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.

Følg Copenhagen Cooking her:
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev

torsdag 25. aug. 2022 kl. 16:00 - 17:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
torsdag 25. aug. 2022 kl. 18:00 - 19:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
torsdag 25. aug. 2022 kl. 20:00 - 21:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
fredag 26. aug. 2022 kl. 16:00 - 17:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
fredag 26. aug. 2022 kl. 18:00 - 19:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
fredag 26. aug. 2022 kl. 20:00 - 21:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
lørdag 27. aug. 2022 kl. 12:00 - 13:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
lørdag 27. aug. 2022 kl. 14:00 - 15:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
lørdag 27. aug. 2022 kl. 18:00 - 19:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
lørdag 27. aug. 2022 kl. 20:00 - 21:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
søndag 28. aug. 2022 kl. 12:00 - 13:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
søndag 28. aug. 2022 kl. 14:00 - 15:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
søndag 28. aug. 2022 kl. 18:00 - 19:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.
søndag 28. aug. 2022 kl. 20:00 - 21:30
á 250,00 kr.
+ 20,00 kr.



Giv denne event som gave, hvor modtageren selv kan vælge dato og billetter.
Du bestemmer beløbet.

Køb gavekort til denne event »