Kom ind i Det Grønlandske Hus i København til smagen af Grønland .
Aftens kok er den grønlandske kok Rune Collin og I kan se frem til en 5-retters menu der byder på en kulinarisk oplevelse. Her kommer i til at smage lækre retter med fisk, moskus og rensdyr.
Din vært
Det Grønlandske Hus i København har eksisteret i mere 50 års. Vores hus ligger i hjertet af København.Det er et videncenter om grønlandske forhold med udstillinger, foredrag, debatter, musik og andre arrangementer med Grønland i centrum.
Det Grønlandske Hus i København fungerer som en levende bro mellem Grønland og Danmark, hvor grønlandsk kultur, kunst og traditioner får plads til at blomstre midt i storbyen. Huset er en central platform for kulturelle arrangementer, der skaber forbindelser mellem mennesker med interesse for Grønland – uanset om de har rødder i landet eller blot en nysgerrighed på den arktiske kultur.
Gennem året byder Det Grønlandske Hus på et væld af arrangementer, som spænder fra kunstudstillinger, filmfremvisninger og litterære oplæsninger til koncerter med både traditionelle grønlandske toner og moderne musikalske indslag. Derudover afholdes der foredrag, workshops og debatarrangementer, der sætter fokus på aktuelle emner som klima, identitet og grønlandsk historie.
Et af de mest populære trækplastre er de kulturelle festivaler, hvor besøgende kan opleve traditionelle trommedanse, fortællinger og smage på grønlandske specialiteter. Disse events skaber et levende billede af det moderne Grønland, hvor gamle traditioner møder nye tendenser.
Det Grønlandske Hus er ikke kun et sted for kulturelle oplevelser, men også et mødested for det grønlandske fællesskab i Danmark. Huset tilbyder desuden rådgivning, netværk og støtte til grønlandske studerende og borgere bosat i Danmark.
Hjemmeside
Facebook
Bemærk at billetprisen er eksklusiv billetgebyr
Carpaccio på laks og hellefisk- med pesto og karser
Rejer og rensdyr- Asian style
Moskus tatar- med asparges og estragon
Variation på lam og selleri, med jus af tomat og basilikum
DESSERT
Koldskål reconstructed - med vilde blåbær og knas
Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra 15. – 24. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.
Følg Copenhagen Cooking her:
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev