Sushikursus & langbordsmiddag omakase style

Præsenteres af Frederiksberg Centret & Sushi Lovers

Deltag i et eksklusivt hands-on sushikursus og langbordsmiddag omakase style i samarbejde med Sushi Lovers og Frederiksberg Centret, på toppen af Frederiksberg Centrets tagterrasse!

Vi dykker ned i teknikker inspireret af de legendariske japanske sushiskoler. Du lærer at koge perfekte sushiris, skære fisk som en professionel og rulle maki med japansk præcision. Kurset varer ca. to timer og er intensivt – du får fingrene i råvarerne og smager selvfølgelig på dine egne kreationer undervejs.

Efter kurset inviterer vi til en unik omakase langbordsmiddag på tagterrassen i Frederiksberg Centret. Her forkæler kokketeamet fra Sushi Lovers dig med en sæsonbaseret smagsrejse – en kombination af moderne japanske fusionsretter og elegante sushikreationer serveret i social dining-stil.

Din vært
Sushi Lovers er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet, kreativitet og kærlighed til japansk madkultur. Med dygtige kokke og en passion for autentisk håndværk guider de dig gennem en smagsoplevelse ud over det sædvanlige – både under kurset og til middagen.

Sushi Lovers har én af deres restauranter i Frederiksberg Centret, og i anledning af Copenhagen Cooking er de gået sammen med centret om at skabe en ekstraordinær kulinarisk oplevelse.

Frederiksberg Centrets hjemmeside
Sushi Lovers hjemmeside
Sushi Lovers Instagram

I tilfælde af regn
Arrangementet finder sted indendørs.

Ekstra info
Vær opmærksom på, at den angivne pris tillægges et billetgebyr.


MENU

ET SMUGKIG PÅ, HVAD VI SERVERER
Til omakase-middagen kan du se frem til en sæsonbaseret smagsrejse med både moderne japanske fusionsretter og kreative sushikreationer – naturligvis med forbehold for ændringer.

Eksempler fra menuen inkluderer:

Japanske rischips med peberrodsdip

Tempura-reje med chili-mayo

Oksetatar med syltede shiitake og sesam

Svin i teriyaki med rødkål og wasabi-ristede mandler

Red Hot Dragon Roll – tempura-reje, avocado, flammegrillet laks, chili og forårsløg

Norwegian Roll – laks, crispy asparges, avocado, chili-mayo og ørredrogn

Tun Tataki Nigiri – med yuzu-marinerede løg og chili

Katzu Maki Roll – med laks, champagne-sauce og ørredrogn

DESSERT
Hvid chokolademousse med karamelskum og syrlig jordbærkompot



Adresse: Frederiksberg Centret, Falkoner Allé 21, Centerets tagterrasse, 2000 Frederiksberg

En del af Copenhagen Cooking

Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra 15. – 24. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.

Følg Copenhagen Cooking her: 
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev

lørdag 16. aug. 2025 kl. 17:00 - 21:00
á 850,00 kr.
+ 23,00 kr.




Giv denne event som gave, hvor modtageren selv kan vælge dato og billetter.
Du bestemmer beløbet.

Køb gavekort »