Cheese Walk for de eventyrlystne osteelskere!

Præsenteres af Mejeriforeningen og Ost & ko. Heldagswalk for vallevilde osteelskere.



Pjattet med ost og frisk på en dags gennemført nørderi og et festfyrværkeri af spændende smagsoplevelser? Så er du gået rigtigt. Kom med Mejeriforeningen og ostekulturkampagnen Ost & ko på en heldags-ostesafari gennem Aarhus og ud i det østjyske opland - der, hvor osten kommer fra. Gennem en stribe forhåbentligt lærerige og inspirerende stop på ruten udforsker vi ostetemaet: “Skaberkraft: Nytænkning af de danske klassikere (gul + blå)” - bl.a. via besøg og smagninger på Arla Gjesing Mejeri og på Them Andelsmejeri.

Se hele programmet her:


08.30 – Kaffe og morgenost hos Salling Super

               Godmorgen og specialostemorgenbolle ved Salling Supers prisvindende

               osteafdeling

09.00 – Walk (10 min.) til Grand Fromage i Guldsmedegade

              Mød ostehandler Thomas Lindbjerg og oplev fænomenet "affinage"

              (osteforædling)

10.00  Bus (33 min.) til Gjesing Mejeri

10.35 – Besøg på Gjesing Mejeri - fokus: blåskimmel

              Walk & taste på mejeriet med Arla Unikas osteopfinder Mads Østergaard

12.15  – Bus (40 min.) til Them Andelsmejeri

12.55 – Besøg på Them Andelsmejeri - fokus: gule oste (hold 1)

              Walk & taste på mejeriet med Thems stjerneostemager Bjarne Futtrup

12.55 – Ostefrokost hos Them (hold 2)

              Vi stiller sulten i Thems nye ostebutik og smagelokale med udsigt til

              ostelageret

13.55 – Ostefrokost for hold 1 og mejeribesøg for hold 2

14.55 – Bus (50 min.) retur til Aarhus 

15.10  – Ostekage og vildgæret kaffe

              Risteriet La Cabra serverer friskbrygget specialkaffe i bussen med en til

              lejligheden komponeret Unika-ostekage

15.45 – Ankomst til Salling - tak for i dag

Alle gæster får en goodiebag med små stykker af dagens smageoste til gensmag derhjemme  



Adresse: Salling ROOFTOP, Søndergade 27, 8000 Aarhus C

En del af Food Week
Arrangementet er en del af Food Week, som er hele Aarhus´ madfestival.  Fra mandag den 9. til søndag den 15. august hylder vi smagen og oplevelserne omkring måltidet, dykker ned i madhistorien, nørder gastro-viden, sanser, nyder og spiser sammen i hele byen.

Følg Food Week her:

Facebook

Instagram

torsdag 12. aug. 2021 kl. 08:30 - 15:45
Udsolgt
á 150,00 kr.